Aštuoni receptai, padėsiantys pradėti naudotis „Airfryer“

Sprendimas

Trapūs, skanūs rezultatai, mažai aliejaus arba jo nėra.

Lašiša su paprikų medžio prieskoniu ir apelsinu

Ingridientai:

• 600 g lašišos filė, geriausia ant odos
• 1 valgomasis šaukštas pipirų
• Ziedas nuo 1 apelsino
• 1 šaukštelis druskos

Metodas:

1. Lašišą supjaustykite į keturis vienodus gabalėlius.
2. Susmulkinkite pipirus.
3. Išorinį apelsino sluoksnį nulupkite zesteriu ar trintuve.
4. Sumaišykite pipirų, druskos ir apelsinų žieveles.
5. Lašišą nuplaukite ir palikite 15 minučių.
6. Kepkite lašišą oro trintuve naudodami „Fish“ programą.
7. Supjaustykite apelsiną ir išspauskite šiek tiek apelsinų sulčių ant paruoštos lašišos.

Saldžiųjų bulvių bulvytės su aioli

Ingridientai:

• 2 didelės saldžiosios bulvės
• 1 šaukštelis druskos
• 1 kiaušinio trynys
• 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės
• 200 ml kepimo aliejaus
• 1 žiupsnelis kajeno pipirų
• 2 skiltelės česnako
• 1 žiupsnelis druskos

Metodas:

1. Saldžią bulvę nulupkite ir supjaustykite į 0,5 cm juosteles.
2. Kepkite juosteles naudodami „French Fries“ programą.
3. Ailei: česnaką, kiaušinio trynį ir citrinos žievelę sumaišykite rankiniu blenderiu į lygų mišinį.
4. Įpilkite aliejaus, truputį maišydami. Maišykite toliau, kol sutirštės.
5. Pagardinkite druska ir kajeno pipirais.

Skrudintos daržovės

Ingridientai:

• 1 baklažanas
• 1 cukinija
• 1 raudonasis pipiras
• 10 žalių šparagų ietis
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis druskos
• 2 šaukšteliai šviežių pjaustytų čiobrelių
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų

Metodas:

1. Baklažaną ir cukiniją supjaustykite 1,5 cm griežinėliais ir supjaustykite pipirus 2x2 cm gabalėliais.
2. Nuimkite apatinę šparagų dalį.
3. Pagardinkite visas daržoves, išskyrus šparagus, alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir smulkintais čiobreliais.
4. Kepkite daržoves su daržovių programa oro trintuve.
5. Į likusias daržoves įpilkite šparagus iki virimo pabaigos.

Traški vištienos būgneliai

Ingridientai:

• 6 vištienos būgneliai
• 3 kiaušiniai, išplakti su 1 šaukštu vandens
• 100 g miltų
• 200 g panko ar įprastos bandelės
• 1 šaukštelis druskos
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
• 1 šaukštelio paprikos miltelių.

Čili aioli ingredientai:

• 200 g aioli
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio čili
• 1 šaukštelis malto kmynų

Metodas:

1. Sumaišykite miltus, druską, papriką ir juoduosius pipirus.
2. Duonos gabalėlius iš vištienos iškepkite įmerkdami į gėlių mišinį, po to į kiaušinių mišinį, po to į džiūvėsėlius.
3. Tolygiai paskirstykite būgnelius oro keptuvės krepšyje ir apkepkite juos naudojant „Drumstick“ programą.
4. Patiekite su čili aioli.

Visa vištiena, užpildyta citrina ir česnaku

Ingridientai:

• 1 sveika vištiena, 1,2 kg
• 1 citrina
• 1 česnako svogūnėlis
• 1 valgomasis šaukštas druskos
• 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų

Metodas:

1. Citriną perpjaukite per pusę.
2. Įdarykite vištieną citrina ir česnaku, patrinkite vištieną druska ir pipirais.
3. Įdėkite vištieną į krepšelį ir pakepkite su „Whole Chicken“ programa.
4. Po virimo palikite vištieną 10 minučių pailsėti.

Kepsnys

Ingridientai:

• 225 g entrecote / nugarinės kepsnys
• 1 žiupsnelis druskos
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
• 1 šaukštelis šviežio kapoto rozmarino

Metodas:

1. Jautieną iš abiejų pusių pagardinkite druska, pipirais ir rozmarinais.
2. Jautieną sudėkite į gruzdintuvę ir pakepkite pagal programą „Mėsa“.
3. Po programos pabaigos jautieną palikite pailsėti 5 minutes.
4. Patiekite su šparagų ietimis.

Pica Margarita

Tešla:

• 15 g šviežių mielių
• 125 ml drungno vandens
• 1 žiupsnelis druskos
• 300 g kvietinių miltų

Visus tešlos ingredientus minkykite 10 minučių. Uždenkite dubenį ir palikite 30 minučių, kad pasitvirtintų, jis turėtų padvigubėti.

Pomidorų padažas (šaltas)

• 200 g konservuotų pomidorų
• 1 česnako skiltelė
• 1 šaukštelis cukraus
• 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 žiupsnelis druskos

Sumaišykite visus ingredientus rankiniu trintuvu.

Papildymas:

• Mozzarella
• Baziliko lapai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Tešlą iškočiokite į tinkamo dydžio krepšį. Pomidorų padažą tolygiai paskirstykite ant tešlos, aptepkite mocarela ir baziliku. Kepkite pagal „Pica“ programą. Užpilkite alyvuogių aliejaus ant šviežiai keptos picos.

Mėlynių muffinas su trupiniais (6 vnt.)

Blynas:

• 200 g kvietinių miltų
• 100 g cukraus
• 1 šaukštelis kepimo sodos
• 15 g sviesto
• 75 ml pieno
• 1 kiaušinis
• 100 g šaldytų mėlynių
• 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros

Trupinių įdaras:

• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 valgomasis šaukštas avižų
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų

Metodas:

1. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su pienu ir kiaušiniu.
2. Sumaišykite visus sausus ingredientus ir tada įpilkite pieno mišinio.
3. Mėlynių ir cukraus pudrą sumaišykite ir supilkite į kitus ingredientus.
4. Įmaišykite įmaišykite ingredientus.
5. Blynų mišinį supilkite į didelius keksų puodelius, geriausia - silikoninius puodelius.
6. Ant bandelės uždėkite viršaus.
7. Kepkite bandeles oro keptuvėje pagal „Muffin“ programą.