Gaminimas garais – kaip visapusiškai išnaudoti „Electrolux“ garinę orkaitę

Sprendimas

Gaminimas garuose turi daugybę privalumų: geriau išsaugomas skonis, ryškios spalvos ir maistinės medžiagos. Tai vienas švelniausių maisto gaminimo būdų. Maistas nėra veikiamas pernelyg didelio keptuvės karščio, dėl kurio gali išsausėti ar pridegti, ir nėra dedamas į verdantį vandenį, kuriame gali ištirpti svarbūs vandenyje tirpūs vitaminai ir mineralinės medžiagos. Su „Electrolux“ garine orkaite lengvai paruošite gardžius ir sveikus patiekalus.

Garuose galima gaminti beveik viską – šis gaminimo būdas puikiai tinka daržovėms, kruopoms, jūrų gėrybėms, paukštienai, mėsai, duonai ir pyragams.

Kaip gaminti garuose

Visose „Electrolux“ garinėse orkaitėse galima derinti garus ir sausą karštį, todėl maisto gaminimo galimybės yra neribotos. Garus ir sausą karštį galite derinti rankiniu būdu arba naudoti „Steamify®“ funkciją, jei ji yra jūsų orkaitės modelyje.

Kad gaminimas garuose būtų kuo veiksmingesnis, rekomenduojame pradėti gaminti šaltoje orkaitėje. Be to, jei pradėsite gaminti karštoje orkaitėje, atminkite, kad susidarę garai nebus matomi.

„Electrolux“ garinėse orkaitėse yra keturi garų lygiai. Jūsų orkaitėje gali būti visi šie lygiai arba tik kai kurie iš jų. Toliau pateikiamos bendros rekomendacijos, kam geriausiai tinka skirtingi garų lygiai:

	Full Steam Naudoja nepertraukiamą garų srautą, kad maistas būtų sveikas ir skanus. Puikiai tinka švelniai ruošti tokius produktus kaip daržovės, ryžiai, kuskusas ir jūros gėrybės (žuvis, midijos bei krevetės).
	Humidity High sujungia karštą orą su garais. Tinkamiausias pasirinkimas švelniems patiekalams, pavyzdžiui, kremams, pudingams, terinams ir žuviai.
	Humidity Medium sujungia karštą orą ir garus, užtikrindamas švelnų troškinimą. Puikiai tinka šonkauliukams ar keptai žuviai ruošti, taip pat duonai bei saldiems tešlos gaminiams kepti.
	Humidity Low sujungia karštą orą ir garus, todėl patiekalai tampa sultingi ir traškūs. Puikiai tinka mėsai, paukštienai, žuviai, apkepams, troškiniams ir keptoms daržovėms, taip pat pyragams, keksiukams bei sausainiams kepti.

Nustatykite garų lygį rankiniu būdu

1. Pripildykite vandens talpyklą iki nurodyto didžiausio lygio

2. Įstumkite vandens stalčių atgal į vietą

3. Slinkite per meniu, kol rasite rankinio garų valdymo funkcijas

4. Pasirinkite norimą rankinio garų tiekimo funkciją

5. Nustatykite temperatūrą

6. Paspauskite START

Leiskite „Steamify®“ nustatyti garų lygį

Jei jūsų orkaitėje yra funkcija „Steamify®“, ji automatiškai nustato garų lygį pagal jūsų pasirinktą temperatūrą. Tada reikiamu metu įleidžia reikiamą kiekį garų ir, jei reikia, juos derina su sausu karščiu.

Išmokite gaminti naudodami „Steamify®“.

Patarimai ir gudrybės

• Kad maisto gaminimas garuose būtų kuo efektyvesnis, prieš pradėdami įsitikinkite, kad orkaitė yra šalta.
• Kai norite išlaikyti maistą šiltą, jo nereikia uždengti folija, nes drėgmė užtikrina tokią pačią apsaugą.
• Gaminant maistą visų garų režimu, rekomenduojame naudoti „Deluxe Steam“ rinkinį, kuris tiekiamas su orkaitėmis, turinčiomis visų garų funkciją.

SVARBU

• Į vandens stalčių pilkite tik šaltą vandentiekio vandenį. Nenaudokite filtruoto (demineralizuoto) ar distiliuoto vandens. Nenaudokite kitų skysčių. Į vandens stalčių nepilkite degių ar alkoholio turinčių skysčių.
• Jei pradėjus gaminti orkaitė jau bus įkaitusi, susidarę garai nebus matomi
• Baigę gaminti, ištuštinkite vandens stalčių
• Orkaitės viduje gali susidaryti kondensatas. Baigę gaminti, atsargiai atidarykite orkaitės dureles. Orkaitei atvėsus, jos vidų nusausinkite minkšta šluoste.
• Kartkartėmis būsite įspėti, kad reikia pašalinti kalkių nuosėdas iš garinės orkaitės. Kalkių šalinimas pašalina susikaupusias kalkių nuosėdas ir neleidžia joms kauptis orkaitės garų sistemoje, todėl ji ir toliau veikia optimaliai.  
• Sužinokite daugiau apie tai, kaip pašalinti kalkių nuosėdas iš orkaitės
• Daugiau informacijos apie konkretų orkaitės modelį rasite naudotojo vadove. Savo naudotojo vadovą galite rasti čia.