Sprendimas
Kasdienis Maisto gaminimas
Žemiau pateikiamos dažniausiai naudojamos gaminimo funkcijos ir kiekvienos iš jų aprašymas. Siekiant užtikrinti optimalius rezultatus, buvo pateiktos naudingos rekomendacijos, kodėl ir kaip geriausiai naudoti kiekvieną gaminimo funkciją.
 | Įprastas gaminimas (kaitinimas iš viršaus ir iš apačios)
Kasdieniniam gaminimui viename lygyje. Tinka viskam – nuo troškinių iki kepinių.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite tik 1 lygį, kad šiluma tolygiai pasiskirstytų virš indo ir po jo. Papildomas lygis blokuotų šilumą
|
 | Tikras gerbėjų gaminimas
Kasdieniniam gaminimui iki 3 lygių vienu metu. Ventiliatorius paskirsto karštą orą, kad maistas būtų tolygiai paruoštas, nemaišant kvapų tarp patiekalų.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Nustatykite 20ºC žemesnę temperatūrą nei įprastai gaminant
|
 | Drėgnas ventiliatorius (kepimas)
Gaukite lengvų ir purių rezultatų kepdami viename lygyje. Tinka pyragams, sausainiams ir saldžiai duonai. Naudodamas likutinę šilumą taupo energiją.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Gamindami dureles laikykite uždarytas, kad orkaitėje nepaliktų drėgmės
|
 | Apatinė šiluma
Tolygiai rudas maisto dugnas. Tinka picai ar pyragui ir pyragų ar kišų apdailai.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite apatinį orkaitės lygį
|
 | Grilis (visas grilis)
Daržoves ir mėsą tolygiai apkepkite ant grotelių arba apkepkite. Taip pat tinka duonai skrudinti.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite viršutinį orkaitės lygį
|
 | Turbo grilis
Kepkite didesnius mėsos gabalus ir paukštieną su kaulais, kad rezultatai būtų minkšti ir traškus paviršius. Naudojant karšto oro ir viršutinės šilumos derinį, maistas tolygiai paruduoja iš visų pusių.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite vidurinį arba apatinį orkaitės lygį
- Naudokite maisto jutiklį, kad gautumėte geriausius mėsos / kepsnio rezultatus
|
 | Au gratin
Lengvai paruduokite troškinių patiekalų, pavyzdžiui, lazanijos ar bulvių gratino, viršų, kad paviršius būtų traškus, o vidus – kreminis.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite vidurinį orkaitės lygį
|
Virimas garuose
Garai gali pakelti jūsų gaminimą į kitą lygį – išsaugos švelnumą ir drėgmę visame kame – nuo paukštienos ir kepinių iki kremo ir troškinių. Jei jūsų orkaitėje yra garų funkcijos, sužinokite, kaip jas naudoti toliau.
 | Steamify®
Kasdieniniam gaminimui su garais. Orkaitė automatiškai reguliuoja garų lygį pagal pasirinktą temperatūrą. Gaminant su garais išsaugomos maistinės medžiagos ir paryškinamas bet kokio patiekalo skonis.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Gaminant žemesnėje nei 100 ºC temperatūroje, maistą galite dėti į orkaitę iš karto. Iš anksto pašildyti nereikia
|
 | Drėgmė
Pasinaudokite švelnia, sultinga paukštiena arba mėsa ir traškiu, blizgančiu paviršiumi duonai ar kepiniams, naudodami karšto oro ir garų derinį. Priklausomai nuo jūsų orkaitės modelio, galite gaminti iki keturių drėgmės lygių.
Yra 4 galimi drėgmės lygiai:
- Žemas: tinka bet kokiam troškinimui, paukštienai ar mėsai
- Vidutinė: tinka troškintiems ar šonkauliukams, duonos arba saldžiosios mielinės tešlos ruošimui
- Aukštas: tinka subtiliems patiekalams, tokiems kaip kremas, lėkštės, terrine ir žuvis.
- Visas garas: garų ir šilumos derinys. Tinka prie daržovių, paukštienos, mėsos ir troškinių
|
 | Garų regeneravimas (pašildymas)
Švelniai pašildykite maistą, kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą. Tinka prie likučių ir gaivios vienadienės duonos ar kepinių. Pakaitinimui naudojant garus išvengiama maisto paviršiaus išdžiūvimo.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Įdėkite groteles orkaitės viduryje
|
 | „SteamBake“ / „True Fan PLUS“.
Tolygiai iškepkite duoną, kad jos vidus būtų minkštas ir traškus paviršius, retkarčiais skleidžiant garus. Tinka bet kokio tipo duonos tešlai. |
 | Duonos kepimas
Tolygiai iškepkite duoną, kad jos vidus būtų minkštas ir traškus paviršius, retkarčiais skleidžiant garus. Tinka bet kokio tipo duonos tešlai |
 | Jogurtas
Gaukite kreminio, tiršto naminio jogurto.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Norėdami padidinti aitrumą, garinkite jogurtą ilgiau
|
 | Sous Vide
Kepkite tikslioje temperatūroje vakuuminiuose maišeliuose, kad išgautumėte geriausią daržovių, žuvies, paukštienos ar mėsos skonį ir tekstūrą. |
Rengia
Jūsų orkaitėje gali būti kelios patogios funkcijos, kurios padės sutaupyti laiko, o gaminimas prie stalo būtų kuo lengvesnis. Maisto atitirpinimas dar niekada nebuvo greitesnis ar lengvesnis. Prieš patiekdami pašildykite lėkštes, kad sukurtumėte restorano patirtį namuose. Laikykite maistą šiltą, kol kitas valgio elementas vis dar gaminamas arba jums reikia atidėti valgymą.
 | Atšildyti
Švelniai atitirpinkite šaldytą maistą, kad išgautumėte geriausią skonį. Orkaitės ventiliatorius tolygiai paskirsto orą, perpus sumažindamas atitirpinimo laiką, palyginti su maisto palikimu ant stalviršio.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite vidurinį orkaitės lygį
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, išimkite maistą iš pakuotės ir padėkite ant orkaitėje tinkamos lėkštės
|
 | Laikyti šiltai
Paruoštą maistą laikykite šiltą ir paruoštą valgyti. Orkaitė palaiko vienodą temperatūrą, kad maistas neperkeptų. |
 | Lėkštės pašildymas
Prieš patiekdami švelniai pašildykite lėkštes.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Jei norite sukrauti lėkštes, pasukite kas kelias minutes, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai
|
Specialūs pasiūlymai
Jūsų orkaitėje gali būti funkcijų, leidžiančių namuose gaminti tam tikrus gaminius. Naudodami specialias orkaitės funkcijas, galite be vargo gaminti picerijos kokybės picą, konservuoti vaisius ir daržoves, paruošti tešlą ir lėtai kepti.
 | pica
Tolygiai iškepkite tešlą su traškia plutele. Tinka prie picos, quiche, pyrago ar pyrago.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite apatinį orkaitės lygį
- Įkaitinkite kepimo skardą, kol orkaitė įkaista
Sužinokite daugiau, kaip naudoti picos funkciją . |
 | Išsaugoti
Valgykite sultingus vaisius ir daržoves, konservuotus žemoje temperatūroje.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite apatinį orkaitės lygį
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite stiklainius, kurie uždaromi spaustuku. Venkite susuktų stiklainių ar metalinių skardinių
- Įsitikinkite, kad stiklainiai nesiliestų orkaitėje
|
 | Lėtas virėjas
Virkite maistą žemoje temperatūroje ir ilgesnį kepimo laiką, kad išsaugotumėte maistines medžiagas ir gautumėte švelnius rezultatus. Tinka prie daržovių troškinio ar krūtinėlės. |
 | Tešlos kildinimas
Padeda tešlai pakilti esant pastoviai šilumai ir drėgmei prieš kepant. Galite naudoti mažesnį mielių kiekį, kad per 1–2 valandas pasiektumėte gerų rezultatų, atsižvelgiant į tešlos sudedamąsias dalis.
Rekomenduojamas naudojimas:
- Naudokite apatinį orkaitės lygį
- Tešlos dengti nereikia
- Venkite ilgalaikio tikrinimo
|
Daugiau informacijos apie konkretų orkaitės modelį rasite vartotojo vadove.
Savo vartotojo vadovą galite rasti čia.